海の近くのサロンで美味しくておしゃれな料理が習えるサロン&カフェ
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1月 Lesson 日程
2013年5月28日
今月のlesson終了しました
5月のlessonは今日で終了しました。
来月も楽しく美味しくおけいこしましょう
6月のlessonは16日から始まります
宜しくお願いします。
2013年5月25日
5月のベーシッククラス・中華料理
蝦と卵のあんかけ
卵をふわふわに仕上げるのは難しいですね。
少しのこつを覚えれば上手に作れいものです
スナップエンドウの干しエビとザーサイ炒め
そら豆といかのピリ辛炒め
香川県はそら豆の産地。お店には大きな箱ごと売っています
皆さんこれを塩茹でか、煮つけでしょうか?
中華にすれば、中華ダイニング店のメニューです
胡麻の豆乳ドーナッツ・3種類の味
ドーナッツはちょっとしたブームですが、
我が家では子供が幼いころ(もう41歳のおっさんです)
おやつに良く作りました。このドーナッツは今様なレシピにしています
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2013年5月23日
5月のVioletta・三木サロンレンジ料理レッスン
デパ地下デリの春のポテトサラダ
マナと竹輪の京風お惣菜
蒟蒻の韓国風煮物・そら豆添え
3品をレンジでラクラクお料理30分で作れますよ
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2013年5月19日
5月のVioletta・三木サロン・中華料理レッスン
そら豆と蝦のピリ辛炒め
スナップエンドウの干しエビ炒め
蝦と卵のあんかけ
旬の野菜をたっぷりと使ってのメニューです
そら豆、スナップエンドウも香川で沢山取れます
スーパーに行けば箱買いで売っています
それに安ーいです♪
地産地消で、野菜をたっぷりと食卓に乗せましょう
そら豆、スナップエンドウも生徒さん「先生、今一使い道がわからない」とのお声にお答えしてのlessonです
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2013年5月15日
5月のlesson・韓国料理
チャプチェ
韓国春雨のもちもち感です。
春野菜のマリネ
韓国料理レッスンですが、胡麻油ばかりだと飽いてしまうので
イタリアン風に!
平甲子の酢みそ和え・韓国風
日本ぽくアレンジしました♪
もやしとわかめの韓国スープ
大人の贅沢ぷりん
どこ?が大人?
苦みが効いたカラメルをたっぷりと使って
韓国にデザートはない様な気がするのでイタリアン風にね♪
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