買っちゃいました

Vitatonioのワッフルメーカー

最新バージョンでワイドで黒とステンレスのスタイリッシュなものを購入

立てて収納できてgoodよ

孫には生徒さんお薦めのクロアのドーナッツメーカーをプレゼントしたところ
お嫁さんからお母さんドーナッツ美味しく焼けましたとお礼の☎がありましたので、クロアとどちらとどちらにしょうか？迷いました。娘の薦めもあってビタントニオでプレートはワッフル、ホットサンド、ピッツェルの3枚をチョイス

ワッフルは当サロンのホットケーキmixを使って

自家製の檸檬カード、べりーのコンフチュールを添えて、

　goodチョイスの味です♪

       

                                                   

教室でも好評なサロンプロデュースのホットケーキmixは添加物なしで讃岐の夢の国産小麦粉を使っています。
ホットケーキmix、コンフチュールを購入御希望はHP・こちら～

　　　　　　　　　　　 

イタリアン風にトマト、モッツレラチーズ、ハム、玉ねぎを挟んで
これも美味しかったわ♪

こんどはピッツェルでなに作ろーかな？

色んなものを作ってレシピを開発してオリジナルレシピで教えています
お気軽にlessonに参加してくださいね♪

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西宮日本料理店・立峰へ

今日は夕方まで少し遠方にお出かけしていたので
疲れてしまって、久しぶりに近くで夕食を！って思い立ち
主人が帰るのを待ち受け我が家から徒歩1分の立峰さんに行きました
立峰さんは西宮の今は亡きあの名店・播半の元料理長のお店です
名店の味、手間暇かけた料理が息づいています。家ではこんなに手をかけた御料理は大変てす。このお店のコストパホーマンスにはいつも感心します。料理長とは顔なじみなので、思わず聞いてしまったりして！八寸の魚の味が気になったので、この魚は何？作り方を聞くと焼いてから5時間も煮るとのこと！5時間も煮ているのでキスとは分からなかったー(^^)
手間がかかってるー。蕨も家で煮るとしわしわになるのよねー。吸地に暫くくつけておくんだってー。なるほど勉強になるわ。主人いわく吸地ってなんやー。分からないよねー。日本料理の言葉だもの。私料理人の端くれですからこれは知っているの。吸い物より少し濃いめの汁の事よって偉そうに答えましたわ(笑い)

    八寸         スッポンのしんじょう、          お刺身       角煮と筍の炊き合わせ　　

焼き物・若鮎         蕨の白和え       素麺の麦とろ蒸し   デザート

お持ちかえりのお弁当

小さな孫が一緒の時はお店では迷惑をかけるので、お弁当は我が家では

ちょくちょく利用しております

中身の写真を撮るのを忘れて食べてしまいましたわ(^^)良く有ることです

皆さま訪ねて見て下さいね。もっともお昼は満席で予約が必要かも？

美味しいお店、食べ物を紹介している料理サロンブログです。

お気軽にお越しくださいね

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10年ぶりにお会いした生徒さん

　　門下生のm-cookingさんの出張レンジ教室でお久しぶりのoさん

　　　今は私の大好きな阪急岡本にお住まいです。お名刺を頂戴したので今日Blogを拝見してみると早速のレンジ教室の事を！upされていました。この方もお変わりなく、10年の歳月を感じなく美味しい話、近況報告etc…。
あっという間の楽しい時間が過ぎました。阪急苦楽園で収納の教室に行かれていらっしゃる。私もいきたーい。もう満席で中々お席が取れないらしくoさんとご一緒なら都合がつくみたい。ぜひぜひご一緒させて！とお願いしました。ランチも行きましょうと再会をお約束してお別れ。今評判のケーキ屋さん、岡本のシンフォニーナガノさんのチーズケーキもお土産に頂きました。美味しかったわー。　oさんありがとうございました

oさんブログhttp://yohbon.blog19.fc2.com/

見て下さいね

オリジナルアクセサリー作家のミホ先生も参加されて作品を気に入り購入しました。左右対称でない、アシメトリーのサンゴのイヤリング

ミホ先生はアンティークの石、ビーズ、Franceのものを使ってのアクセサリー

どれを見てもセンスあふれるステキなものばかりです♪

夏のTシャツにさりげなく付け、仕事着のエプロンにも似合うとおもうわ

生徒さんlessonの時に又感想をきかせてー。ね

　　　　　　　　　　　5月のlesson日程トップにupしております
　　　　　♪　1日体験も受け付けておりまので、ご参加をお待ちしております

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大阪豊中m-cookingさんに出張lessonに行きました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鯖の味噌煮

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きそば

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人参の豆乳スープ

　　苺大福

当サロンの門下生のm-cookngさんに出張レンジ料理教室で4品のメニュー
m先生が小さなコックさんを使ってのレンジ料理に関心を持たれぜひlessonを！とお誘いを受け行ってまいりました。10年ぶりの生徒さんも参加され思いがけずの再会を！楽しく嬉しかったわ
料理を通してのお付き合い。家庭料理の美味しい！の笑顔は良いですねー。料理は人を幸せにすると信じ30年近く料理を教えていることに幸せを感じます。m先生がレンジ料理をとても気にいられshirakawa監修のレシピでm-cookingさんでもレンジ料理クラスを開講されます
関西方面の方はご参加をしてくださいね
m-cookingさんはhttp://www.m-cooking.net/　　

当サロンの5月レンジlessonは5月26.27.28に開講します
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母の日のプレゼントント

　　　　　　　　　　　　　　♪　お嫁さんからの贈り物

　　6ケ月の小さな子供を連れて、ママ友からlessonを受けての愛らしい

　　　　　　　　　　フラワー。　ダークな色合いが私の好みで嬉しい！有難う

　　　

早速コンソールの上に飾りましたわ
♪　目にするたびに嬉しい気持ちになります




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myブームのコンフチュール作り

苺に砂糖をまぶして

 

高松・財田にボイセンベリーを買いに行きました

ボイセンべりーは珍しいものです。私も知りませんでした
アントシニアンが一杯で目にとてもいいですねー。
もうこの年になると(笑い)ねー。
べりーには小さな種があるので気にになり
漉しましたが大変でしたわ。その分珍しいコンフチュールの仕上がり
ヨーグルトのソースorクレープのソースに添えてもgoodです




瓶を熱湯でぐらぐらと消毒して布巾に伏せて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　今回はちょっと多めに作れました
　　　　　　　　　　　　♪　御入用の方はmail又はlesson時に承っております

　　　　　　　　　　　♪　ラベルを張って皆さまのお手元に！

サロンにいらしていただければ美味しいもの、珍しいものがあります

サロンプロデュースのもの食材、調味料etcをご紹介しております

こんな料理教室です。皆さまのご参加をお待ちしております

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ヨーガン レール ババグーリのお菓子

ヨーガンレールのヌガーバー＆chocolateのナッツバー

体にとっても優しいスィーツ

 

♪　Violettaのkazunoさんにお願いしていたヌガーが届きました

東京のヨーガンレールババク゛ーリのお菓子作りのMさんがKazukoさんのお友達で、Violettaのプレオープンの時に頂いたら♪  

美味しいくって注文して置きました

冷蔵庫を開くたびに食べてしまいます(笑)　もう止まらない危ない危ない♪

食べすぎても胃がもたれないわ。甘みは私の大好きなメープルシロップを使っているらしいの。やっぱりね。美味しいはずよ

Kazukoさんに届いたお礼を言って、美味しいので一杯食べてしまったわと話すと先生！ちょっと高いので大事に食べないと　

って言われちゃいましたわ(笑)

神戸に帰るので家族に食べさせたいー。と思っていますが 残り少なくなり大丈夫かなー。きっと移動中にも口にしてしまいます(^^)

用事があり帰える日がずれ、いま～　神戸に帰りまーす。

連休中なので混んでいるだろうなー。ちょっと憂鬱よ(笑)

皆さま来月のlessonまで御機嫌よう！大型連休を楽しんでくださいね

少しの間お休みだったAさんが5月よりlessonを再開されます。

10年以上位通って来られていますが又lessonにいらしていただけるので
お逢いできるのが嬉しい♪

アットホームな雰囲気のサロンです。お料理初めての方～。ベテランの方まで楽しく一緒にお料理を作りましょう！lessonに参加されるときっとお料理がこんなに簡単に美味しいく作れることを発見しますよ

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