はまっています。中国茶lesson

中国茶に興味！買いました♪　柴田書店のcafe　sweets本。全国のお茶cafeが載っています
東京・常淡茶舎の記事。ひびっとくるものがあり良く読んでみるとオーナーは台湾人、元グラフィックデザイナーどこか光ります。センスがいいですね
東京なのですぐには行けないのですが、機会があれば訪れてみたい♪

オーナーは女性、　　大阪・琥珀茶菓
お茶と菓子がお店にならんでいます。お菓子に興味があり、大阪堺なのでちょっと遠いけどぜひ行ってみたいわ♪

中国茶は奥が深いらしいです。サロンに講師にお越し頂き
生徒さんと一緒にlessonを受けています

11月24日13:00～lessonしますので興味がある方はご連絡ください

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今日のパソコン教室とランチ

                                本日は簡単なランチを用意しました♪

大したお料理ではないのですが、生徒さん(料理サロンの生徒さんでもあります)がパソコンに向かわれている間にちゃちゃと作りましたわ♪　インストラクターの方もサロンの生徒さんなので和やかな雰囲気の中でのlessonです^o^

生徒さんがいつの間に作ったの？「先生のお家にお嫁に行きたい♪」私より年長の方からこんな風なおほめの言葉を言っていただいて幸せです♪　食事の後は色んなお話で盛り上がりました。又次回のlessonも楽しくしましょうね
11月はお休みで12月に開催します
興味のある方はご連絡くださいね。　08057174351まで

・お赤飯、ねぎの関西風だし巻き卵、茎若布の当座煮、なめこと豆腐の味噌汁

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10月のセンスアップクラス

和食の献立
・きのこごはん・栗と鶏肉の煮物・野菜の胡麻酢・空也蒸し・栗ようかん

センスアップクラスのお知らせ
10月12日 10:30～のお席が1名様空きがあります
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10月・ベーシッククラス・和食メニュー

今月のlessonが始りました。秋一杯のお献立で
            

                                   　　　  ・しめじの炊き込みごはん

・栗と鶏肉のうま煮

栗が店先に並びましたね！栗ご飯も良いけど♪　目先を変えて煮物にしてみました

・えのきとキュウリのごま酢
お醤油味の中にメリハリが付くように、酢のものを加えました。

・温　め　ん

夏の終わりに素麺がご家庭に残っているかも？秋風とともに温かいものを

・芋ようかん

東京の舟和のいもようかんのようにさつまいもを一杯仕上がり
徳島のさつまいもを使って♪　
徳島の甘藷は砂地で作っているので甘くってほっこりしています。

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10月のlessonのお知らせ

9月のlesson終了しました。
10月の予定をトップのバーにupしました
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届きました！サロンオリジナルのホットケーキmix

製粉出来した。！　香川さぬきの夢2000の地粉で作ったホットケーキmixです。無添加にこだわっているので、インスタントのいやな味がしません
サロンでも人気の商品です。生徒さんからの御注文を受けていましたが秋風が感じられましたので製粉会社に発注しました。

Kg単位で届くのでサロンで800ｇに小分けしています。これがちょっと大変
床、テーブルが粉まみれになります。生徒さんが楽しみ♪ になさっていますので、まっ、これも良いでしょう……。^^

焼く時のポイントは厚手のフライパンで中火弱でゆっくりと焼くのがふっくらと焼きあがりますよ。私は小さめの厚さ6mmのフライパンで焼いています

いつものホットケーキも良いけれど、こんな風にｂｅｒｒｙを入れて焼いて美味しい紅茶と一緒にお茶しても　♪　

そしてワッフルもね！檸檬カードと無花果とベリーのコンフチュールを添えて、
サロン自家製の檸檬カード、コンフチュールもサロンで販売しています
お問い合わせください♪

今月のｌｅｓｓｏｎは今日の夜のｌｅｓｓｏｎで終了です
明日に10月のｌｅｓｓｏｎ日程をトップのバーに♪
HP・こちら～でもお問い合わせくださいね

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サロンでパソコン教室・習いませんか？

パソコンに堪能なNさん(サロンの生徒さんです)
に来ていただきパソコンを習います♪受講者は当サロンの生徒さん！なんとお歳は75歳？の方と80歳の2名様よ。いくつになっても学ぶ姿勢は美しい！楽しいですね。お忙しいのに料理教室にも来ていただいていてお料理も熱心にされて、知らない事を知ることはとても楽しいし大事な事といつもおしゃっています。アクティブに！行動力が元気の源なのかしら？
講師のレクチャーにもパソコンの事は良く理解されています。^^
わからない事を習いたい！それもフレンドリーに！　講師のNさんはお若いのにやさしく丁寧に教えていらっしゃいましたわ^o^

                       ちょっと一息！お茶しましょう^^。大学いもを作りました

次回のlessonは10月4日12:30～　参加ご希望の方は☎08057174351まで
簡単なランチもご用意しています


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