今ハマっています♥ 生甘酒

健康♪　今でしょう　発酵食。　　自家製甘酒 です。飲む点滴と言われています　♫

香川の無農薬レモンを生甘酒に漬けてみましたわ

さてこれをどう美味しく使おうかしら？　ドリンクは王道でしょう

12月れっすんメニュー

今月はお正月はチャイニーズで ! のメニューでレッスンをいたしました

おせちに飽きたらこんなお献立もいいかなー。♫

・エビのピリ辛炒め　＆　サラダ

・蒸し豚のチャイニーズソース

・紅白の餅団子

・大根とクラゲのサラダ

・お餅と豆腐春菊のスープ


・デザート
　　　　胡麻団子＆香港のマンゴープリン

又 おいしいもの 見つけたー。 ピスタッチオのリキュール

イタリア美味しいもの　ピスタッチオ大好き　ジェラートもピスタッチオを好んみます。でもなかなか納得のいく味に出会ないのよねー

南イタリアの伝統酒　「　リモンチェッロ」カプリピゥ社の季節限定のリキュール。

ナッツの女王、シチリア島の世界最高峰のピスタッチオを使っています。なるほーど…　納得の味

ピスタッチオ・チェッロのオンザロックにしてのクリームシャンティを浮かせて♪　
　美味しゅうでございます…

今月のスペシャルティ、　センスアップクラスでは

アイスクリームにかけて生徒さんの皆さんにもこの味を味わっていただきたくって、
サービスいたしますわよ。　

楽しみにレッスンにいらしてくださいね(^^♪

ラクレット

ヨーロッパフェアーでたまたま買ったラクレットチーズが美味しくって…。


私気に入ると、とことこ好きになりまーす。　いえー。男性のことではありませんのよ。

食べ物のことです。(^^♪　デストロイヤのジャガイモにとろりーと掛けて…

ここでワインといいたいところ　ビールが好きー。ビールです　　

今ステキなラクレットグリル　を買おうかなーって思っているのよ

クリスマスにわいわいがやがや　、やらなくちゃね

11月のレッスンメニュー

新米のおいしい季節ですね。(^^♪　今月は　和食のお献立でいかがでしょうか。

豚肉は今人気のｶﾞｽテーブルのグリルで作ります。　洗い物は鉄板だけです


・キノコの炊き込みごはん
・グリル料理　豚肉の味噌マヨネーズ焼き
・分葱とこんがり揚げの辛子酢あえ
・長いものすり流し
・イチジクのパンケーキメープル添え

やっと- 涼しいしくなりましたね。

暑くっても、涼しくっても　　やっぱビールが好き　♥♡

これー、　ビールのあてでーす。　

右はしの細いポテトチップスは珍しい　デストロイヤーというジャガイモです。
プロレスラーのような名前なぜ？？
名前とはうって変わった　サツマイモのような甘味と皮がｇｏｏｄな美味しさ　

最近のお気に入りで名前が面白ーいジャガイモがあるよって、お友達に話すと「使い方がわからなくって煮物にしたけど美味しくなかったわ」とのこと　
食材は調理で生かされまーす♪

10月のレッスンメニュー

昔懐かしい洋食に少しアレンジを加えて♪


　
ピリ辛のオールドナポリタン&Egg       　                　  魚のエスカベッシュ　トマト・すだち
　

コールスロー　　　　　コーンとジャガイモの豆乳スープ　　　葡萄のゼリー

スープは楽々レンジで作りました♫