2015年6月10日

具志堅商店の黒糖アガラサーmex

我が家から少し離れたスーパーで偶然見つけちゃった♪

以前沖縄展で買ったところとても美味しかったの!

手造りをモットーとしているのでインスタントのものは好みませんが、
でもこれは当たりでしたわ❤ 
もちろん添加物は一切なしよ。
混ぜて蒸すだけなのにもちもち黒糖も粒のままでこれが又goodです

蒸し器はこだわってせいろです。これでないと美味しさは半減ですもの


高松の和菓子屋さんの店頭に「新物白下糖入荷しました!」見かけましたlessonで白下糖で作ってみようと思っています。
試作をしなければならないわ

白下糖大好きです。これは香川の和三盆糖の作られる過程での糖で
希少なもの、溶かして蜜にして蕨もち、豆乳のパンナコッタにかけるのが、大好き❤ もう心は白下蜜に奪われていますわ(笑い)


2015年6月2日

5月のlessonメニュー

センスアップクラス

・豆ごはん
・烏賊のサラダ
・そら豆と桜えびの白扇揚げ
・ふわふわ卵白のお汁
・パンプディングのオレンジ&マンゴーソース



ベーシッククラス
・海鮮と野菜の固焼きそば
・新キャベツの中華サラダ
・鶏手羽の塩焼き
・バンプディング・オレンジ&マンゴーソース