6月のセンスアップクラス

センスアップクラスｌｅｓｓｏｎ始まりました
今月は和食メニューです。

・初夏の具材を一杯入れてさわやかなお寿司

・干しエビと茄子の炊いたん

香川の干しえびとお茄子を京風おばんさい仕立てにしました

香川は良質な干しエビが沢山出回りますが、｢先生干しえびをどう使っていいのか？分からない」との先月お話があり「では来月作りましょう」

ってことで今月のメニューに組み入れました♪

「先生美味しい！」こんなお声が上がりました

我が家40年来の家庭の味です

・豆乳の胡麻豆腐

これも簡単に作れますよ

｢先生、家庭の味を超えてお料理屋さんの味です」

「そう良かったわ」

                                                    ・赤だし

・水無月

6月の和菓子です

私の大好きな和菓子の一つ

本格的な和菓子が蒸し器一つで作れます

今月のlesson日程をトップページにupしております
教室のお問い合わせはHP～



にほんブログ村 ランキングに参加しております。ぽちっとクリックしていただけると嬉しいです