2010年12月25日

クリスマスケーキlesson風景

ちょっと??ちょっとかしら?
手違いで画像のカラーがレトロになってしまいましたわ(笑い)
修正ができませーん
そう先日街角でみんな携帯で写真を撮っているの
何事とお空を見上げるとなんと!
もう何年も見たことのないが虹が… 綺麗
そうだカメラを持っているのよ
パチリでもなんでカラーじゃないの
空に向かって撮るとカラーにならないだ…残念  綺麗な虹なのに!
そう思っていました。馬鹿じゃないの!そんな声が聞こえそうよ
そんなボケボケの料理の先生です。
その続きで写真を撮ってしまいましたわ(笑い)撮影設定をレトロで

本当に馬鹿です


          







生徒さん各自デコレーション
苺をたっぷりのせて!
     
生徒さんに教えてもらって
これはカラーでばっちり撮れました

♪ 完成 ♪ 
今日はXmasイブよ
手作りのケーキで楽しいXmasをお過ごしくださいね!




♪ lessonの後に思いがけず、生徒さん~ 全員にXmasプレゼントを頂きました Xmasのプレゼントなんて何年ぶり?
とても嬉しかったわ



まあなんてユニークな!ディスプレーにします。


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

ポチッと応援していただけると嬉しいです。


楽しい教室ですよ。カリキュラム・お問い合わせは HP・こちら~

2010年12月21日

12月のお正月lessonメニュー



カルパッチョ

お刺身もいいけど、ちょっと目先を変えて野菜一杯のカルパッチョ
これならお酒もワイン・大吟醸もOKよ

                              黒豆
        おせちの定番・黒豆をしわが寄らずふっくらと煮るのは難しいわね
       見るからにつやつやに出来上がっているでしょう?? ウフフ ……
               毎年大好評! 先生の黒豆は美味しい!!って
♪ 若い生徒ちゃん~ 
          黒豆は嫌いだったけど、これなら好きよって言ってもらえる一品
             習えば上手に作れるこつをlesson

               
                            伊達巻
    卵と魚の風味一杯! 甘ったるくなく、お家で簡単に美味しく作れるレシピで

    
                         年越しそば・とろろかけ
                 
                   うどん文化の香川で教えちゃいました(笑い)
                                  まあ年に1回位は蕎麦も有りかな … …?


黒豆の甘煮を使ってのcake
黒豆もいろいろなデザートにして


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

♪ ポチッと応援していただけると嬉しいです。


教室のお問い合わせ・カリキュラムは HP・こちら~

2010年12月19日

神戸北野坂

                  ぶらり・神戸北野坂
         見つけしゃいました。スターバックスがこんなステキな館にオープン 
               レトロな西洋館で珈琲を! 
        スタバのコーヒーだけと雰囲気が違うってステキよ。



良く神戸歩きはしているんだけど知らななかった!
重要文化財を再現した建物らしいです。
ぜひお部屋へgo…


      
             
♪ ここのお店はお気に入り 
          イタリア・トリノにあるカファレルチョコレートのお店                       ジャンドゥージヤ・チョコレートが美味しい。
パッケージも可愛いよ。ドルチェが味わえるのは、日本ではここだけです。神戸北野に訪れたらぜひ寄ってみて下さい。小さなカフェス・ペースもあるし、ドルチェもイタリアらしくって美しい
今日は立ち寄ってお買いものをしなかったのでドルチェの写真NO

              ♪ 外から写真をパチリです。


トアーロード~神戸大丸付近を走っているグリーンのバス時々見かけます。
乗ったことないわ!今度乗ってみようかしら?
          
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村
ポチッと応援していただけると嬉しいです。



神戸の美味しい情報を高松の生徒さんに!
         教室・ カリキュラム・お問い合わせは HP・こちら~

2010年12月18日

Xmasとケーキ


Xmas 



♪ 教室の隅っこにXmasしてみましたわ

Xmasケーキ・ブッシュドノエル

ケーキの1日特別lesson受け付けております

カリキュラム・お問い合わせは HP・こちら~

にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村


ポチッと応援していただけると嬉しいです。

2010年12月16日

12月のsalonのスペシャルメニュー

                    蟹のスパイシィーソース


                    Xmasアジアン風・ローストチキン

                  ♪ 中華バウンズにサンドして食べまーす。



                    サラダ・ 粒マスタードの和風ドレシング 
                  香川の地産地消です。地ものの焼き穴子で!
                     瀬戸内の穴子は良いですね

    中華おかゆ

     揚げぱん・白髪ねぎを添えて  


 お正月の定番・ 来年も元気でまめまめしくと
願いをこめて黒豆を作ります             



        
                    デザート
               アルファソンマンゴー使ってのマンゴーぷりん  


♪ tatukoさん~12月のlessonはすることが多くって大変!なので
あっ… 写真を撮りましょう。もう少しととのえてから撮れば良かった(笑い)
急ぎましたので残念 ……
綺麗なセッティングでは有りませーん。



にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村
ポチッと応援していただけると嬉しいです。

   カリキュラム・お問い合わせは HP・こちら~   

2010年12月11日

頼まれちゃいました。買ってきましたわ!

            パティスリー・ BROTHERS








                                


今話題の四角のシュークリーム
♪ tatukoさん~のメッセージ
lessonの日に生徒ちゃんが吉祥寺アトレで西宮のパティスリー、オーナー、イケメンが四角シュークリームをTVで紹介していた。先生知っている?
食べてみたーい
何々そのお店は我が家の近くのBROTHERSですよ。
イケメンの3兄弟が経営、 と言う事で買ってきてってお願いされ
へぇ ……   シュークリームが四角?何と!!
私は買いませんでした(笑い)
まあ … …  いつでも買えるし、どうなん? お味は? ドルチェは見た目?
もちろんビジアルも大事よ イケメンのようにね
 ウフフ… (笑い)。若いっていいなー。
生徒ちゃん~ 先生美味しかったわ!
教室のごはんタイムの時はそのイケメンのお話で盛り上がりました
   にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村
ポチッと応援していただけると嬉しいです。

          とてもフレンドリーな教室です。
          カリキュラム・お問い合わせは HP・こちら~

2010年12月9日

生徒さんからの頂き物

                お気に入りです。さぬき市・七星食品のハム
            
                  

           ゆずり葉のロースハム

♪  夫はパン大好き人間、朝食はパン食なのでとてもハム・ベーコン好き
パン、牛乳、卵、バター、ハム、ベーコンにはとてもこだわりがあります

私ごとなんですが若き日、30年も前の事、パンを自分で焼くなんて人はまれ、
今ではパン教室は五万と有りますが…。パン教室はなくって独学でマスター。
亭主(昔人間)に美味しいと言わせたくってパンを焼き続けた日々
料理教室開講のルーツになりました。
夫に感謝ですかしら?(笑い)

七星さんは20年位前、高松の商店街の南新町に店があり、豚肉ならここ!!って
決めていました。さすが香川でメジャーになられました。
今香西のイオンに ななきららって名前でとんかつの美味しいお店をオープン
以前はサンポートにあり近くなので、時々いっておりました。行く価値ありです。

ゆずり葉のハムはマルナカに日常使いの薄くスライスの物が売っていますので、神戸の自宅に帰る時は必ず買い求めます。
夫曰くもっと沢山買って来いと!、何いっているのよ!
賞味期限の一番長いのを良く見て買っきているのに妻の心夫知らずです(笑い)

良い品ほど日持ちしませーん。 そんな訳で我が家の大好物を頂きました。
生徒さんの中でも七星さんの商品がスーパーで売っていることは御存じなく
残念ね。(上の棚にひっそりとわずかに並んでいます。食材探しスーパー大好き。美味しいものを見つけるのは得意よ)
美味しいもの。良いものを沢山ご紹介していきたいわ
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村
ポチッと応援していただけると嬉しいです。

     12月のlesson日程をトップにupしております
       カリキュラム・お問い合わせは HP・こちら~

2010年12月8日

12月・新感覚のチャィニーズメニュー

                     カニのチリソース
             
                      穴子の冷菜

                     チャィニーズのローストチキン

            
    チキンのチャニーズバーガー


  シンプル・中国かゆ


デザート・洋梨のミルフィュにワインのコンポートを添えて

♪ tatukoさん~
12月はお正月・Xmasメニューなので御馳走三昧です。
今日のlessonはセンスアップクラスなので
デザートはちょっとリッチにパイのミルフイュ仕立てにしてみましたわ!

 にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村
        ポチッと応援していただけると嬉しいです。   
              
♪ 12月りlesson日程をトップにupしております
  カリキュラム・お問い合わせは HP・こちら~