5月のベーシッククラス・中華料理

蝦と卵のあんかけ

卵をふわふわに仕上げるのは難しいですね。
少しのこつを覚えれば上手に作れいものです

スナップエンドウの干しエビとザーサイ炒め

 

そら豆といかのピリ辛炒め

香川県はそら豆の産地。お店には大きな箱ごと売っています
皆さんこれを塩茹でか、煮つけでしょうか？
中華にすれば、中華ダイニング店のメニューです

 

胡麻の豆乳ドーナッツ・3種類の味

ドーナッツはちょっとしたブームですが、
我が家では子供が幼いころ(もう41歳のおっさんです)
おやつに良く作りました。このドーナッツは今様なレシピにしています

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