9月のベーシッククラス和食メニュー

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　南京のミルク煮

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　茄子の南蛮

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴーヤと鱧の天婦羅

いちぢくのコンポートとアイスクリーム

♪　　今月は揚げもののきほん天婦羅がメニューに

関西の夏の魚の王様

鱧を大葉で包んで揚げます。

天婦羅はやはり山椒塩で食するのがtatukoさんは好き！

天婦羅をからっと上手に揚げるのはちょっとしたこつがあるの

それをlessonします

おまけのlesson　　鰯の生姜煮

 

買い出しに行ったら良い小さな鰯があったので主婦モードになり

これを生徒さんに食べさせてあげたい！

そうだ今夜のlessonは特別に小鰯生姜煮を教えましょう！

こんなチャンスにめぐり合わせたクラスはラッキーね

こんなことが時々あります(笑い)

自宅サロンの教室ならではの事です

 

♪　　　こんな教室ですよ！

レッスンについては　cookingsalon shirakawa HP～　　お問い合わせください