9月センスアップクラス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛肉とトマトのオイスターソース炒め

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマトと牛肉がよく合います

　　　　　夏のデザート・マンゴーとバナナのソルベ

　　　　　　　　とても簡単に作れてフルティー
　　　　　　　簡単に作る方法はlessonで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　揚げ茄子の香味南蛮

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小鰯の有馬煮・新生姜甘酢添え
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鰯は中指位の大きさ、新鮮なものを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　冬瓜のとろとろスープ
　　　　薄味でやさしいお味


♪　冬瓜は夏に取れるもの

冬の瓜と書くのはｶｯﾄしなければ
冬まで保存がきくので
冬の瓜と書きます
生徒さん昨日のlessonでの質問

冬瓜って冬にとれるのですか？

まあこんな質問もご愛嬌ね(笑い)

この食材は利尿作用、水分が多く含まれていますので夏の食材にぴったり
でもなかなか料理法が分からないとのこと

毎年夏のメニューには冬瓜のいろいろなメニューを取り入れています。

中華風に作れば沢山冬瓜が取れますよ

母の食事に
作りますとよろこばれました。
冬瓜を使えばご年配の方も夏場食欲が増すと思います。

どうぞお母様にやさしい味のこのメニューを作って差し上げてね！
教室はcooking salon shirakawa HP～　お問い合わせください。