8月のベーシッククラス・和食のメニュー

 

 　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　オクラと長芋の梅かつお

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒糖わらび餅

暑い日に長くガス火の前に立つのは苦痛ですね！
でもこれは楽々レンジで作れますょ。　お味は格別な美味しさ
「先生！　蕨餅がこんなに簡単にレンジで作れるなんて、驚き！そして美味しい」の感想でした♪

 　
　　　　　　　　　　　　　　　夏野菜一杯の食が進むメニュー

ブームの塩麹を使って！　これは酵素米とアンデスの塩で作った自家製塩麹を使っています。街中に出回っているものとぜんぜん違います。
古代麺の有馬さん～頂きました♪　有馬さんは色んなものを安全かつ美味しいものをｐｒｏｄｕｃｅされています。私もこれに少し参加して、今後古代麺のレシピ開発の予定です。

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