冬瓜

　冬の瓜と書きますが、冬瓜は夏の食材
体を冷やす効果があると言われています
淡泊な味なので、和食のお店で出しを効かせて、
煮物にして出されますが
家庭ではたっぷりと食したいので
中華風に干しエビの出しで煮てみました♪

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