金柑とベリーのコンフチュールを作りました

 　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　サロンのロゴシールを貼って色んなバージョンにしてみました

　　　　　　　　　　　　　生徒さんから無農薬の金柑を頂きました

金柑は小さいうえに種が多くって種を取るのが一苦労

手間がかかる分ステキに美味しいのよ♪

ベリーを入れて作るのがtatukoさんのmyブーム

2時間位じっくり煮て、最後にリキュールとベリーを入れました

これもよく出来たのでサロンで販売します。

10個しか作れなかったわ！金柑は大量にあったんだけど

水を一滴も加えてないので、金柑の凝縮した味とベリーのcollaboration

大人の味！　きっとどこにもないでしょう

コンフチュールを作るのがとても好き♪　です

多くの方に本当の美味しさのコンフチュールを味わって頂きたいので！

香川の果物を使ったコンフチュール屋さんを開きたいぐらい(^o^)

香川県財田に行って珍しいボイセンベリーを買ってきたので、

今度はベリー・ベリーのコンフチュールを作ります

又ブログで報告しますね♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

とっても焦げ易いので、こんな厚手のお鍋で煮なければいけないの
何度かふきこぼれて、ちょっとお鍋の淵がべとべとよ(笑)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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