休日の一人昼ごはん

牛肉と大葉のご飯・じゃが芋と玉ねぎのお味噌汁・新生姜と茗荷の甘酢

 芦屋川にある芦屋軒の牛肉の佃煮が冷蔵庫に残っていたので、
ご飯の上に大葉、薄焼卵と一緒にのせました。そこに白胡麻をぱらりと！
何といっても胡麻大好き！　胡麻を振ることで一味ちがいます♪

じゃが芋、玉ねぎを沢山頂きましたので、いつも野菜を食べることをモットーとしていますので、具だくさんのお汁は野菜が一杯摂れますね。日々の食卓に野菜を心がてはいかが？

旬の新生姜、茗荷を甘酢に漬けて冷蔵して置けば、

箸休めに重宝して食卓がにぎわいます

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