讃岐の白下糖

頂いた白下糖、ねっとりとしてこれならお料理にも使えそう

早速陶器の容器に詰め替え冷蔵庫に！

今まではブロックの品しか知らなかったのですが…

画像でも分かるように食べてみると、ブロックのものは色が濃くってコクが有ります

お菓子にはとても美味しいですよ。料理に使うのはちょっと味が変化しますね

三谷製糖さんの白下糖

白下糖はカリウム・カルシュームが上白糖より数段沢山含まれて体に優しいの

新しい生徒さんに　先生はこんなに美味しいものをいつも召し上がっているのに、痩せていらしゃいますね。っと言われちゃいましたわ。(^o^)

もしかして？体に優しいお料理を食べているかも？

教室で白下糖を使ったメニュー


白下蜜の豆乳のパンナコッタ　　　　　　　　　白下糖の蒸しケーキ

♪　　tatukoさん～

讃岐三白は塩、砂糖、綿です
tatukoさんは塩、砂糖、小麦粉と今のいままでそう思っておりました
webにのせるのだから正確にっと！、netで調べましたところ。。トホホーです
又どじなtatukoさんが露見するところ。おっとセーブでした。
何分讃岐の人ではないので、半分香川の人ですが…。。
なに？半分香川？貴女はハーフか？
そうよ関西人と香川県のハーフ。香川でサロンを開いて26年ですから♪

全国的にも和三盆は高級な和菓子に使われるので、知り渡っておりますが
白下糖は生産量が少なくって貴重なものです。


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