8月の和食

・青しそごはん
おこわっぽい仕上げで、夏らしくさっぱりと大葉の味でちょっと隠し味をね！さあ…　　何でしょう？

・　焼きなすのとろろかけ

先月のlessonで「先生ー。焼きなすの皮が上手に皮がむけない」とのお尋ねに「それでは上手できる方法を教えましょう」っと言う事で今月は焼き茄子をサロン風にしてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　・じゃが芋の胡麻酢
 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
じゃが芋のシャキシャキ感と胡麻酢がさっぱりとしています

・牛蒡と牛肉の炒り煮
我が家で子供達のお弁当によく作ったお料理です。少し濃いめのお味つけ

・コーヒゼリーと白玉団子＆あづき

以外！でしょう？コーヒにあんこがベストmatchingの組み合わせよ♪

サロンでは季節の材料で簡単に作れ、ちょっとおしゃれなお料理を少人数で楽しくlessonしております

カリキュラム・お問い合わせはHP・こちら～


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