北海道からの頂き物

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生徒さん～ 頂きました
　　　　　　　　　　　　　　　　　口にすると美味しい！昆布の味がする
　　　　　　　　　　　　　　　　　　でもとてもしょっぱい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　さてこれをどう料理すれば？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佃煮を作りました。




　実山椒・旬の時期にさっと塩茹でして冷凍すれば　　
　いろんな料理に使えますよ



　♪　tatukoさん～

　　　lesson日に生徒さんから頂いの。　
先生これは何でしょう？北海道から届いたんですが…　。　
昆布の味がして美味しいですが…　どう使ったらいいで しょう？　
　　　　tatukoさんも初めてよ。　先生どうぞ使って下さい。　
　　　　　　　　　　そうなれば料理の先生の血が騒ぎます
　　　　　　　　　塩抜きをしてフリーザーに山椒が有ったので
　　　　　　　　山椒入りの佃煮を作ったの！良く出来ましたわ(笑い)