カラメル作り

カラメルを作りましょう

砂糖100g、水大1を鍋に入れ、濃い茶色になるまで火にかけ
火から外し水50ccを入れる

 

   

ドイツのWECKの容器に入れて保存する。自家製のプディングに使いましょう。
　　　　　アイスクリームにかけても、ビターなカラメルなのでgoodです

                                           

♪プリンを作りましょう　　卵4個、砂糖80g、牛乳500cc、バニラを入れて良く混ぜ漉す
　　　　　　　　　　　　　　　ケースにカラメルを流し、卵液を入れて150℃のオーブンで　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　湯煎して30分焼く　　　　　　　　　　

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